标准物质/L-鹅肌肽_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/L-鹅肌肽

MU-8164-100mg

L-Anserine

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584-85-0

100mg

曼哈格

见证书

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标准物质/L-鹅肌肽介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
标准号	GB 5009.124-2016

适用范围

本标准规定了食品中氨基酸（包括L-鹅肌肽等）的液相色谱检测方法，适用于各类食品、保健食品及原料中氨基酸含量的定量分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器或荧光检测器进行分离定量。L-鹅肌肽需经酸性水解或酶解处理，通过色谱柱分离后与标准品比对保留时间和光谱特征进行定性定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）	0.05 mg/kg（以干基计）
定量限（LOQ）	0.2 mg/kg（以干基计）

质控样品要求

1. 空白样品：不含目标氨基酸的基质样品；
2. 加标样品：添加已知浓度的L-鹅肌肽标准品；
3. 平行样品：每批次检测至少包含10%的平行样，相对偏差≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后使用6 mol/L盐酸水解（110℃, 24 h）；
2. 衍生化处理：采用邻苯二甲醛（OPA）衍生；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液梯度洗脱，检测波长338 nm。

特别说明

1. L-鹅肌肽在强酸性条件下易降解，需严格控制水解时间与温度；
2. 需验证色谱柱对L-鹅肌肽与其他氨基酸的分离度（≥1.5）；
3. 方法适用于生物样品时，需额外评估基质效应。

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