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基体/玉米面粉中伏马毒素_
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基体/玉米面粉中伏马毒素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.240-2016 食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定
适用范围
适用于玉米、玉米面粉及其制品中伏马毒素B₁、B₂的检测,包含免疫亲和柱净化-液相色谱法及液相色谱-质谱联用法。
核心检测方法
采用免疫亲和柱净化结合液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),通过特异性抗体吸附目标毒素,经洗脱、浓缩后进行色谱分离,质谱多反应监测(MRM)定量分析。
检出限与定量限
伏马毒素B₁的检出限为5 μg/kg,定量限为15 μg/kg;伏马毒素B₂的检出限为2 μg/kg,定量限为5 μg/kg。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(添加浓度接近定量限)。加标回收率应控制在70%~120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品提取:使用乙腈-水溶液(84:16)超声提取;
2. 净化:提取液经免疫亲和柱净化,淋洗去杂质后洗脱目标物;
3. 浓缩:洗脱液氮吹浓缩复溶后进样;
4. 色谱条件:C18色谱柱,梯度洗脱;
5. 质谱参数:电喷雾正离子模式(ESI+),多反应监测(MRM)。
特别说明
1. 玉米基质干扰较大,需确保免疫亲和柱对伏马毒素的特异性吸附;
2. 实验室环境需避免真菌污染,防止交叉干扰;
3. 标准溶液需现配现用,避光保存。

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