基体/食盐中碘_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/食盐中碘

BQC1030039553-20g

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20g

曼哈格

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基体/食盐中碘介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中碘的测定

适用范围

适用于食盐、乳制品、谷物等食品中碘含量的测定，包括直接滴定法、分光光度法和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。

核心检测方法

分光光度法（第三法）

基于碘酸根在酸性条件下与碘化钾反应生成游离碘，通过比色法定量分析。

检出限与定量限

分光光度法

检出限：0.5 mg/kg；定量限：1.0 mg/kg

质控样品要求

空白对照	每批次检测需包含至少1个空白样品，扣除本底干扰。
加标回收	回收率应控制在85%-115%范围内。

关键实验步骤

样品前处理	食盐样品需溶解后调节pH至酸性，加入碘化钾显色。
比色分析	在波长350 nm处测定吸光度，通过标准曲线计算含量。

特别说明

干扰物质	高浓度氯化物可能影响显色反应，需通过稀释或掩蔽处理。
标准品保存	碘标准溶液需避光冷藏，有效期不超过3个月。

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