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基体/果蔬汁中甲胺磷_
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基体/果蔬汁中甲胺磷

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标准名称及标准号
GB 23200.8-2016 食品安全国家标准 蔬菜和水果中甲胺磷等8种农药残留量的测定
适用范围
适用于蔬菜、水果及其制品中甲胺磷等有机磷类农药残留量的气相色谱-质谱法(GC-MS)检测,包括果蔬汁样品的前处理及定量分析。
核心检测方法
1. 样品经乙腈提取,固相萃取柱净化;
2. 采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行分析;
3. 外标法定量,通过特征离子峰面积比对目标物进行定性与定量。
检出限与定量限
甲胺磷的检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足国家标准对果蔬制品中农药残留的限量要求。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白基质加标样品(加标浓度为LOQ水平);
2. 平行样品数量不少于10%,相对标准偏差(RSD)应≤20%;
3. 实验室需定期使用有证标准物质进行方法验证。
关键实验步骤
1. 样品均质后准确称取10.0 g,加入20 mL乙腈振荡提取;
2. 提取液经PSA和C18混合型固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩至近干,丙酮定容至1 mL;
4. GC-MS条件:DB-5MS色谱柱,程序升温(初始60℃,以25℃/min升至280℃),EI离子源。
特别说明
1. 甲胺磷易分解,需避光低温保存样品;
2. 基质效应可能影响检测结果,需采用基质匹配标准曲线校正;
3. 实验过程中需严格避免有机磷类农药交叉污染。

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