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标液/水中二氧化硅/GB 1886.246-2016/介质:0.05%碳酸钠_14808-60-7
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标液/水中二氧化硅/GB 1886.246-2016/介质:0.05%碳酸钠

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标液/水中二氧化硅/GB 1886.246-2016/介质:0.05%碳酸钠介绍:


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标准名称及标准号
GB 1886.246-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅》
适用范围
本标准适用于以气相法或沉淀法制得的食品添加剂二氧化硅的检测,规定其在饮用水、食品加工过程中的使用限量和质量要求,检测介质为含0.05%碳酸钠的水溶液。
核心检测方法
采用分光光度法测定二氧化硅含量。通过硅钼蓝显色反应,在波长815 nm处测定吸光度,计算样品中二氧化硅的浓度。
检出限与定量限
检出限为0.1 mg/L,定量限为0.3 mg/L。适用于低浓度样品的精确测定。
质控样品要求
每批次检测需包含空白对照、平行样和加标回收样。平行样相对偏差应≤5%,加标回收率范围需在90%-110%之间。
关键实验步骤
1. 样品预处理:用0.05%碳酸钠溶液溶解或稀释样品,过滤去除杂质;
2. 显色反应:加入钼酸铵和还原剂生成硅钼蓝复合物;
3. 吸光度测定:使用分光光度计在815 nm处读取数值。
特别说明
1. 检测过程中需避免玻璃器皿的硅污染,建议使用塑料容器;
2. 显色反应需严格控制反应时间(10-15分钟)和温度(25±2℃);
3. 标准溶液需现配现用,避免长时间储存。

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