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(E)-Ajoene-D5_
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(E)-Ajoene-D5

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(E)-Ajoene-D5介绍:

化合物名称:(E)-Ajoene-D5
同义词:
CAS 号:
其他 CAS 号:
分子式:C9H9OS3D5
分子量:/
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您正在浏览的产品:(E)-Ajoene-D5

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.287-2022 《食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定》
适用范围 适用于食品中维生素B1及其衍生物的定量分析,包含使用同位素内标(如(E)-Ajoene-D5)的液相色谱-质谱联用技术。
核心检测方法 采用同位素稀释法结合液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS),通过内标法校正基质效应,确保定量准确性。
检出限与定量限 维生素B1的检出限为0.05 μg/kg,定量限为0.2 μg/kg;内标物的定量限需满足信噪比≥10。
质控样品要求 需包含空白样品、加标样品(低、中、高浓度),内标回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:酶解提取后固相萃取净化;
2. 仪器条件:C18色谱柱,梯度洗脱,多反应监测(MRM)模式;
3. 数据校准:内标标准曲线法。
特别说明 需确保同位素内标(如(E)-Ajoene-D5)的纯度≥98%,避免同分异构体干扰;实验全程需避光操作。

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