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DL-亮氨酸

1ST009030-100mg

DL-Leucine

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328-39-2

100mg

First Standard

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DL-亮氨酸介绍：

产品基本信息：

分子式：C6H13NO2

分子量：131.17

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手机版：DL-亮氨酸

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国家标准解读：食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中16种氨基酸（包括DL-亮氨酸）的测定，涵盖乳制品、谷物、饮料等基质。
核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC）结合柱前衍生化（邻苯二甲醛衍生）进行定量分析。
检出限与定量限	DL-亮氨酸的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标量为待测物浓度的50%-150%），平行样相对偏差应≤10%。
关键实验步骤	1. 样品水解（6 mol/L HCl，110℃水解24 h） 2. 衍生化反应（OPA试剂，室温避光反应2 min） 3. 色谱分离（C18色谱柱，梯度洗脱）
特别说明	需注意水解过程中色氨酸可能被破坏，若需测定色氨酸应单独采用碱水解方法。

行业标准解读：GB/T 13648-2015 化学试剂氨基酸测定通用方法

标准名称及标准号	GB/T 13648-2015《化学试剂氨基酸测定通用方法》
适用范围	适用于化学试剂级氨基酸（包括DL-亮氨酸）的纯度检测及杂质分析。
核心检测方法	采用非水滴定法测定总氮含量，结合薄层色谱法进行杂质鉴定。
检出限与定量限	杂质单体的检出限为0.1%，定量限为0.3%（以峰面积计）。
质控样品要求	需使用标准物质进行方法验证，重复性测试RSD应≤5%。
关键实验步骤	1. 样品溶解（冰醋酸-乙酸酐混合溶剂） 2. 高氯酸标准溶液滴定（电位法确定终点） 3. 薄层色谱展开（硅胶G板，正丁醇-冰醋酸-水体系）
特别说明	实验环境湿度需控制在40%以下，防止试剂吸湿影响滴定结果。

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