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黑介子硫苷酸钾（NY/T 3296-2018）

1ST157691K-10mg

Sinigrin potassium salt

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3952-98-5

10mg

First Standard

见证书

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黑介子硫苷酸钾介绍：

产品基本信息：

中文同义词：丙烯基硫代葡萄糖苷(钾盐)(源于NY/T 3296-2018)

英文同义词：Synigrin; Sinigrin(源于NY/T 3296-2018); Allyl glucosinolate

分子式：C10H17NO9S2 · K

分子量：398.47

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 23200.121-2021 食品安全国家标准植物源性食品中黑介子硫苷酸钾的测定液相色谱-质谱/质谱法

适用范围

适用于植物源性食品（如油菜籽、甘蓝等）中黑介子硫苷酸钾的残留量检测，涵盖原料、加工品及环境样品。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过提取、净化、浓缩后上机分析，以同位素内标法进行定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）及实际样品平行样，回收率需在70%-120%之间。

关键实验步骤

1. 样品经冷冻干燥后粉碎；
2. 甲醇-水溶液超声提取；
3. 固相萃取柱净化；
4. 氮吹浓缩后复溶；
5. LC-MS/MS分析（流动相：0.1%甲酸水-乙腈）。

特别说明

检测过程中需注意避光操作以防止目标物分解，质谱参数需根据仪器型号优化，基质效应需通过稀释或基质匹配校准消除。

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