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GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中苄硝唑残留量的测定 气相色谱-质谱法
适用于植物源性食品（包括蔬菜、水果、谷物等）中苄硝唑残留量的定量检测，覆盖基质类型包括高水分、高油脂及复杂成分样品。
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：采用选择离子监测模式（SIM），通过特征离子碎片（m/z 140、181、214）进行定性与定量分析。
方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足国内外食品中农药残留限量要求。
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率范围需控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
1. 样品前处理：乙腈提取，QuEChERS净化法；
2. 衍生化：采用硅烷化试剂BSTFA进行衍生；
3. 仪器条件：DB-5MS色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），进样口温度280℃，程序升温梯度。
需注意苄硝唑热稳定性较差，衍生化步骤需严格控温（70℃±2℃）；检测结果需参考最新版GB 2763中苄硝唑最大残留限量（MRL）判定合规性。
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