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胆酸甲酯

1ST184631-100mg

Methyl cholate

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1448-36-8

100mg

First Standard

见证书

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胆酸甲酯介绍：

产品基本信息：

分子式：C25H42O5

分子量：422.60

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国家标准《食品安全国家标准食品中胆酸的测定》解读

标准名称及标准号

GB/T 35876-2018 食品安全国家标准食品中胆酸的测定

适用范围	适用于乳制品、保健食品及特殊医学用途配方食品中胆酸及其衍生物（含胆酸甲酯）的定量检测，覆盖浓度范围0.5-200 mg/kg

核心检测方法

高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD），色谱柱选用C18反相柱（250mm×4.6mm，5μm）

检出限与定量限

方法检出限0.15 mg/kg，定量限0.5 mg/kg，相对标准偏差（RSD）≤8.5%

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样（低、中、高浓度），回收率应控制在85%-115%，平行样数量≥2个/批次

关键实验步骤

1. 试样经甲醇超声提取
2. 氮吹浓缩至干后复溶
3. 0.22μm滤膜过滤后进样
4. 梯度洗脱程序：乙腈-0.1%甲酸水溶液（70:30→95:5）

特别说明	胆酸甲酯需在样品前处理阶段完成甲酯化反应，标准要求衍生化效率≥95%，建议使用新鲜配制的2mol/L盐酸甲醇溶液作为酯化试剂

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