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二甘油

1ST184762-100mg

Diglycerol

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627-82-7

100mg

First Standard

见证书

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二甘油介绍：

产品基本信息：

分子式：C6H14O5

分子量：166.17

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手机版：二甘油

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 29950-2013《食品安全国家标准食品添加剂二甘油》

适用范围

本标准适用于食品添加剂二甘油的质量控制与检测，涵盖其纯度、水分、酸度及杂质等指标的测定。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）测定二甘油主成分含量，卡氏滴定法测定水分，酸碱滴定法测定游离酸含量。

检出限与定量限

气相色谱法对二甘油的定量限为0.05%（质量分数），游离酸测定的检出限为0.001 mmol/g。

质控样品要求

每批次需同步分析空白样品、平行样品及加标回收样品，平行样相对偏差应≤5%，加标回收率需在90%-110%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.1 g样品，用无水乙醇溶解后过滤；
2. 气相色谱条件：DB-5毛细管柱（30 m×0.32 mm×0.25 μm），进样口温度250℃，检测器温度280℃；
3. 游离酸测定：以酚酞为指示剂，用0.01 mol/L氢氧化钠标准溶液滴定至微红色。

特别说明

1. 二甘油易吸潮，样品需在干燥器中保存；
2. 气相色谱法分析前需确认色谱柱惰性，避免高温分解；
3. 滴定法应在通风橱内操作，避免试剂挥发影响健康。

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