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制霉菌素_1400-61-9
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制霉菌素

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制霉菌素介绍:

产品基本信息:
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国家标准解读:制霉菌素(CAS:1400-61-9)相关检测标准
标准名称及标准号

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

适用范围

适用于食品、药品及环境中霉菌和酵母的计数检测,制霉菌素可作为选择性抑菌剂用于抑制细菌干扰。

核心检测方法

采用平板计数法:将样品处理后接种于含制霉菌素的孟加拉红培养基,28℃培养5-7天,统计典型菌落数。

检出限与定量限

最低检出限为1 CFU/g(mL),定量范围10^1-10^5 CFU/g(mL),需通过梯度稀释法验证样品浓度适应性。

质控样品要求

需同步进行空白对照、阳性对照(如黑曲霉标准菌株)及加标回收实验,回收率应≥70%,平行样偏差≤15%。

关键实验步骤

1. 培养基制备:添加终浓度50 μg/mL制霉菌素溶液;
2. 样品均质后梯度稀释;
3. 接种后避光培养;
4. 菌落形态学确认。

特别说明

制霉菌素溶液需现用现配(溶于二甲基亚砜),避光保存不超过4小时;培养期间避免频繁开盖导致污染。

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