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大豆黄素

1ST40144-100mg

Daidzein

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486-66-8

100mg

First Standard

见证书

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大豆黄素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：大豆素、大豆苷元、大豆甙元、4’,7-二羟基异黄酮

英文同义词：4’,7-Dihydroxyisoflavone

分子式：C15H10O4

分子量：254.24

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X 食品中大豆异黄酮的测定液相色谱-质谱法

适用范围

本标准适用于食品、保健食品及原料中大豆黄素（CAS:486-66-8）的定量检测，包括液态、固态样品基质，需通过前处理提取目标成分后进行分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过梯度洗脱程序分离目标物，以多反应监测模式（MRM）进行定性及定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（0.05-10 mg/L）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（低、中、高浓度）及质控标准品，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助甲醇-水溶液提取，离心后过膜；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为0.1%甲酸水-乙腈；
3. 质谱参数：ESI负离子模式，母离子m/z 253.1，子离子m/z 132.0/224.1。

特别说明

1. 大豆黄素易受光解影响，需避光操作；
2. 基质效应需通过标准添加法或稀释法校正；
3. 方法不适用于含高浓度异黄酮苷的未水解样品。

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