脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)（en-8）_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)（en-8）

1ST7213-5mg

Deoxynivalenol(DON)

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51481-10-8

5mg

First Standard

见证书

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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)介绍：

产品基本信息：

中文同义词：呕吐毒素、脱氧瓜萎镰菌醇

英文同义词：Vomitoxin; 12,13-epoxy-3,7,15-trihydroxy-,(3-alpha,7-alpha)-trichothec-9-en-8-on; 12,13-Epoxy-3-alpha,7-alpha,15-trihydroxy-9-trichothecen-8-one; 4-Deoxynivalenol; Dehydronivalenol; DON

分子式：C15H20O6

分子量：296.32

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定

标准名称及标准号

GB 5009.111-2016《食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》

适用范围	适用于谷物及其制品、婴幼儿食品、调味品等食品中DON的检测，覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算。

核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）及免疫亲和层析净化技术，确保高灵敏度和特异性。

检出限与定量限

谷物类样品检出限（LOD）为100 μg/kg，定量限（LOQ）为300 μg/kg；液体样品LOD为50 μg/kg，LOQ为150 μg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度应覆盖定量限至限量值）及平行样，回收率需控制在70%-120%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后用乙腈-水溶液提取；
2. 提取液经免疫亲和柱净化；
3. HPLC-MS/MS分析，色谱柱为C18，流动相为甲醇-水梯度洗脱。

特别说明	样品需避光保存且尽快检测；高脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤；注意基质效应对定量结果的影响。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！