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串珠镰刀菌毒_31876-38-7
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串珠镰刀菌毒

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串珠镰刀菌毒介绍:

产品基本信息:
中文同义词:串珠镰刀菌素
分子式:C4H2O3
分子量:98.06

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国家标准《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.209-2016《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》
适用范围 适用于谷物、婴幼儿配方食品等基质中伏马毒素(包括FB1、FB2、FB3)的检测,涵盖串珠镰刀菌产生的毒素代谢物分析。
核心检测方法 采用免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过特异性抗体净化样品,结合质谱定量分析目标毒素。
检出限与定量限 伏马毒素B1(FB1)检出限为5 μg/kg,定量限为15 μg/kg;FB2和FB3定量限分别为20 μg/kg和25 μg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白基质对照、加标回收率实验(加标浓度应为定量限的1-3倍),回收率范围需控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈-水溶液提取
2. 免疫亲和柱净化去除干扰物
3. 氮吹浓缩后复溶
4. LC-MS/MS条件优化(流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液)
5. 多反应监测模式(MRM)定量分析
特别说明 检测中需注意串珠镰刀菌毒素的基质抑制效应,建议采用同位素内标法校正;免疫亲和柱需验证交叉反应率,储存温度≤8℃。

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