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雪腐镰刀菌烯醇(NIV)_23282-20-4
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雪腐镰刀菌烯醇(NIV)

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雪腐镰刀菌烯醇(NIV)介绍:

产品基本信息:
中文同义词:瓜萎镰菌醇
英文同义词:NIV
分子式:C15H20O7
分子量:312.32

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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定(GB 5009.111-2016
适用范围 适用于谷物、婴幼儿配方食品等基质中雪腐镰刀菌烯醇(NIV)及类似物的检测,涵盖液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)
核心检测方法 采用免疫亲和柱净化结合LC-MS/MS技术,通过同位素内标法进行定量分析,确保目标物与基质干扰有效分离
检出限与定量限 谷物类样品中NIV的检出限(LOD)为5.0 μg/kg,定量限(LOQ)为15.0 μg/kg;液态食品LOQ降低至10.0 μg/kg
质控样品要求 每批次需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高三个浓度水平),回收率需控制在70%-120%,RSD≤15%
关键实验步骤 1. 样品经乙腈-水提取
2. 免疫亲和柱特异性净化
3. 氮吹浓缩复溶后进样
4. 采用MRM模式进行质谱检测
特别说明 需特别注意NIV在酸性条件下的稳定性,样品前处理需避光操作;当检测值接近LOQ时需用高分辨质谱法确认

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