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乙酸苄酯

1ST7909-100mg

Benzyl acetate

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140-11-4

100mg

First Standard

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乙酸苄酯介绍：

产品基本信息：

分子式：C9H10O2

分子量：150.17

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国家标准解读：食品安全国家标准食品中香精香料中乙酸苄酯的测定

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021 食品安全国家标准食品中香精香料中乙酸苄酯的测定

适用范围	适用于食品、香精香料及含香精成分的加工食品中乙酸苄酯的定量检测，包括液体、固体及半固体样品。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID），采用内标法定量，色谱柱为极性毛细管柱（如DB-WAX），载气为高纯氮气。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（0.2-50 mg/kg）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度0.5-5 mg/kg）及平行样，回收率应控制在85%-115%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：液体样品直接过滤，固体样品经正己烷超声萃取；
2. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度260℃，程序升温（初始60℃保持2min，以10℃/min升至200℃）；
3. 内标物：苯甲酸苄酯（需与目标物分离度≥1.5）。

特别说明	1. 若样品含干扰组分（如其他酯类），需采用质谱（GC-MS）确认； 2. 乙酸苄酯易挥发，前处理需避光低温操作； 3. 标准溶液现配现用，储存不超过24小时。

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