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半胱胺_60-23-1
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半胱胺

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半胱胺介绍:

产品基本信息:
分子式:C2H7NS
分子量:77.15

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB/T 5009.XXX-XXXX 食品中半胱胺的测定 高效液相色谱法

2. 适用范围

本标准适用于食品(如乳制品、肉制品、饮料等)中半胱胺的定量检测,检测浓度范围为0.1 mg/kg~10 mg/kg。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱法(HPLC),配备紫外检测器或荧光检测器。样品经前处理后,通过C18色谱柱分离,流动相为甲醇-水(含磷酸盐缓冲液),检测波长设为210 nm或根据衍生化方法调整。

4. 检出限与定量限

方法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。需通过空白基质加标实验验证实际样品中的适用性。

5. 质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度)及平行样。加标回收率应控制在80%~120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。

6. 关键实验步骤

(1)样品提取:使用盐酸溶液(pH=2.0)均质提取,离心后过滤;
(2)净化:通过固相萃取柱(如HLB或C18)去除干扰物;
(3)衍生化(可选):根据检测需求选择邻苯二甲醛(OPA)衍生化;
(4)色谱分析:进样量10 μL,流速1.0 mL/min,柱温30℃。

7. 特别说明

(1)半胱胺易氧化,需全程避光操作并添加抗氧化剂(如EDTA);
(2)复杂基质样品需优化净化步骤,避免共萃物干扰;
(3)定期校准仪器并验证色谱柱性能。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!