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硫丙拉嗪_316-81-4
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硫丙拉嗪

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标准名称及标准号
GB 31658.10-2021 食品安全国家标准 动物性食品中硫丙拉嗪残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围
本标准适用于猪、牛、羊的肌肉、肝脏、肾脏等动物性食品中硫丙拉嗪残留量的测定,定量限为0.01 mg/kg。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过乙腈提取样品中的硫丙拉嗪,经分散固相萃取净化后上机分析,内标法定量。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.003 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足国内外对动物源性食品的监管要求。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、空白添加标准品(LOQ、2×LOQ、10×LOQ水平)及实际样品平行实验,回收率需控制在70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后用乙腈振荡提取;
2. 提取液经C18吸附剂净化;
3. 氮吹浓缩后复溶;
4. 色谱柱:C18(2.1×100 mm, 1.7 μm);
5. 质谱监测离子对:m/z 340.1→214.1(定量离子)、340.1→184.1(定性离子)。
特别说明
硫丙拉嗪在光照下易分解,实验全程需避光操作;基质效应可能影响定量结果,需通过基质匹配标准曲线校正。
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