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N-亚硝基 依那普利

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N-亚硝基 依那普利介绍:

产品基本信息:
分子式:C20H27N3O6
分子量:405.50

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相关国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中亚硝胺类物质的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.26-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝胺类物质的测定》
适用范围 适用于食品中N-亚硝基化合物(包括N-亚硝基依那普利等)的检测,涵盖肉类、水产品、乳制品等基质。
核心检测方法 采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)或液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过固相萃取或蒸馏法进行样品前处理。
检出限与定量限 GC-MS法检出限为0.5 μg/kg,定量限为1.5 μg/kg;LC-MS/MS法检出限为0.2 μg/kg,定量限为0.5 μg/kg。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品及平行样,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后加入碱性缓冲液提取;
2. 采用C18固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩后进样分析;
4. 通过内标法定量。
特别说明 该标准不适用于高脂肪或高色素样品,需额外增加净化步骤。实验过程中需避光操作,防止亚硝胺类物质光解。

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