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薄荷脑_1490-04-6
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薄荷脑

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薄荷脑介绍:

产品基本信息:
分子式:C10H20O
分子量:156.27

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 1886.112-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 薄荷脑》
适用范围
本标准适用于以薄荷原油为原料经冷冻、结晶、分离、干燥制成的食品添加剂薄荷脑,规定了其技术要求、试验方法及标签要求,主要用于食品加工中的调味和防腐。
核心检测方法
气相色谱法(GC)用于测定薄荷脑的含量;熔点测定法用于验证其物理特性;红外光谱法(IR)用于结构鉴别。
检出限与定量限
气相色谱法的检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg;熔程检测的允许误差范围为±0.5℃。
质控样品要求
需使用纯度≥99.0%的薄荷脑标准品作为质控样;每批次检测需平行测定3次,相对标准偏差(RSD)应≤2.0%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.1 g样品,用乙醇溶解并定容至10 mL。
2. 气相色谱条件:毛细管柱DB-5(30 m×0.25 mm×0.25 μm),柱温程序升温从80℃至220℃,检测器温度250℃。
3. 结果计算:采用外标法峰面积定量。
特别说明
1. 薄荷脑易挥发,实验需在通风橱中操作。
2. 标准溶液需现用现配,避免长时间储存导致浓度变化。
3. 若检测结果接近限量值,需采用质谱法(GC-MS)复测确认。

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