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杆菌肽锌

1ST7007Zn-1g

Bacitracin zinc

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1405-89-6

First Standard

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杆菌肽锌介绍：

产品基本信息：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准动物性食品中杆菌肽锌残留量的测定高效液相色谱法

标准名称及标准号

GB 31660.5-2019，全称为《食品安全国家标准动物性食品中杆菌肽锌残留量的测定高效液相色谱法》

适用范围

适用于猪、牛、禽等动物肌肉、肝脏、肾脏及脂肪组织中杆菌肽锌残留量的定量检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液梯度洗脱，紫外检测波长设定为254 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，满足动物源性食品中痕量残留的检测要求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品和平行样。加标浓度应覆盖LOQ至标准曲线最高点，回收率范围需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后用磷酸盐缓冲液提取，经固相萃取柱净化；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量20 μL；
3. 定量分析：外标法峰面积定量。

特别说明

杆菌肽锌在酸性条件下易分解，样品提取过程需严格控制pH值在6.5-7.5，避免光照和高温环境操作。

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