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Glycine

G-406

Glycine

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56-40-6

100mg

萘析精选

见证书

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Glycine介绍：

化合物名称：Glycine
同义词：
CAS 号：56-40-6
其他 CAS 号：
分子式：C₂H₅NO₂
分子量：/
结构式图片：

您正在浏览的产品：Glycine

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1903.25-2016 食品安全国家标准食品添加剂甘氨酸（Glycine）

适用范围

适用于食品添加剂甘氨酸的质量要求及检测，包括食品加工中作为增味剂、稳定剂的甘氨酸产品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）测定甘氨酸含量；凯氏定氮法测定总氮含量；干燥失重法测定水分。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg；凯氏定氮法检出限为0.01 g/100g。

质控样品要求

需使用标准品进行方法验证，每批次检测至少包含2个平行样，加标回收率应控制在95%-105%。

关键实验步骤

1. 样品溶解：纯水溶解后过滤（0.45 μm滤膜）；
2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）；
3. 凯氏定氮法需确保消解完全，避免氨损失。

特别说明

实验人员需佩戴防护装备，避免直接接触甘氨酸粉尘；HPLC仪器需定期校准，确保保留时间稳定性。

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