GSB-22a四川大米_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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GSB-22a四川大米

GBW10044a

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30g

钢研纳克

见证书

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GSB-22a四川大米介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中镉的测定

标准名称及标准号	食品安全国家标准食品中镉的测定 GB 5009.15-2014
适用范围	适用于大米等各类食品中镉含量的测定，包含石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和原子荧光光谱法三种检测方法

核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法（第一法）
- 原理：样品经消解后，镉离子在石墨管中原子化
- 吸收波长：228.8 nm
2. 电感耦合等离子体质谱法（第二法）
3. 原子荧光光谱法（第三法）

检出限与定量限

石墨炉原子吸收法：
- 检出限：0.002 mg/kg
- 定量限：0.005 mg/kg
ICP-MS法：
- 检出限：0.001 mg/kg
- 定量限：0.003 mg/kg

质控样品要求

1. 每批样品需带标准物质（如GSB-22a四川大米）
2. 加标回收率需控制在85%-110%
3. 平行样相对偏差≤10%
4. 标准曲线相关系数R²≥0.995

关键实验步骤

石墨炉原子吸收法流程：
1. 样品前处理：0.5g大米样品+5mL硝酸微波消解
2. 消解程序：120℃(10min)→160℃(10min)→190℃(20min)
3. 定容：超纯水定容至25mL
4. 基体改进剂：加入2μL 1%磷酸二氢铵溶液
5. 仪器条件：灰化温度500℃→原子化温度1600℃

特别说明

1. 大米样品需粉碎过80目筛
2. 注意镉的记忆效应，需用5%硝酸充分冲洗进样系统
3. 当结果接近限量值(0.2mg/kg)时，需用ICP-MS法确认
4. 标准物质需与样品同批消解处理
5. 实验室环境要求：洁净度10000级，温度23±2℃

GB 1354-2018 大米

标准名称及标准号	大米 GB 1354-2018
适用范围	适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经加工制成的食用商品大米，包括籼米、粳米、糯米等品类

安全指标要求

- 镉限量：≤0.2mg/kg
- 铅限量：≤0.2mg/kg
- 无机砷限量：≤0.2mg/kg
- 黄曲霉毒素B₁：≤10μg/kg

质量指标要求

- 碎米总量：籼米≤30%，粳米≤20%
- 杂质总量：≤0.25%
- 水分含量：≤14.5%
- 黄粒米：≤0.5%

检测方法依据

1. 污染物检测：按GB 5009系列标准执行
2. 水分测定：GB 5009.3食品中水分的测定
3. 黄粒米检验：GB/T 5494粮油检验方法
4. 碎米率测定：GB/T 5503粮油检验方法

特别说明

1. 重金属检测需使用有证标准物质（如GSB-22a）进行质控
2. 样品需按GB 5491标准进行四分法分样
3. 检验报告需包含加工精度、碎米率等质量指标
4. 判定规则：任一安全指标不合格即判定不合格

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！