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乳粉中志贺氏菌定性分析质控样品(阳性)_
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乳粉中志贺氏菌定性分析质控样品(阳性)

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乳粉中志贺氏菌定性分析质控样品(阳性)介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
适用范围 适用于乳粉、婴幼儿配方食品及其他食品中志贺氏菌的定性检验。标准规定了增菌培养、分离鉴定等完整检测流程。
核心检测方法
1. 前增菌:GN增菌液36±1℃培养6-8h
2. 分离培养:麦康凯/XLD琼脂平板36±1℃培养20-24h
3. 生化鉴定:三糖铁/半固体/靛基质等试验
4. 血清学分型:志贺氏菌分型血清玻片凝集
检出限与定量限
• 定性检测方法,报告结果为检出/未检出
• 最低检出限:25g样品中≥1个志贺氏菌
• 定量限:不适用定性分析方法
质控样品要求
• 阳性对照:使用标准志贺氏菌株(如ATCC 12022)
• 阴性对照:无菌生理盐水或已知阴性样品
• 每批次检测需同步进行阴阳性质控
• 质控样品应与待测样品同步处理
关键实验步骤
1. 样品处理:25g乳粉+225mL GN增菌液均质
2. 选择性平板分离:典型菌落(粉红色半透明/红色中心)划线纯化
3. 生化验证:三糖铁琼脂斜面产碱/底层产酸不产气
4. 血清学确认:先用多价血清筛查,再用单价血清分型
特别说明
• 生物安全要求:二级生物安全实验室操作
• 时效性:分离培养需在24h内完成转接
• 交叉反应:部分大肠杆菌可能产生假阳性
• 培养基质量控制:每批平板需做无菌验证

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