乳粉中志贺氏菌定性分析质控样（阳性）GB 4789.5-2012_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中志贺氏菌定性分析质控样（阳性）GB 4789.5-2012

MCS-11314

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2支/套

萘析精选

阳性

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乳粉中志贺氏菌定性分析质控样（阳性）GB 4789.5-2012介绍：

1.基本信息

2. 特性量

目标物	特性值
志贺氏菌	阳性

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.5-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验》

适用范围

适用于食品及其加工环境中志贺氏菌的定性检测，包括乳粉等各类食品基质。标准规定了增菌培养、分离鉴定等全流程操作要求。

核心检测方法

1. 前增菌：使用GN肉汤36±1℃培养6-8h
2. 选择性增菌：转接麦康凯琼脂/木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂36±1℃培养20-24h
3. 生化鉴定：三糖铁琼脂/半固体琼脂试验
4. 血清学分型：使用志贺氏菌多价诊断血清

检出限与定量限

1. 定性方法无定量限要求
2. 最低检出限：25g样品中≥1CFU志贺氏菌
3. 检测灵敏度：在适宜增菌条件下可检出初始浓度≥10CFU/g的污染

质控样品要求

1. 阳性对照：需使用经鉴定的志贺氏菌标准菌株（如CMCC 51572）
2. 基质要求：质控样应与实际样品基质一致（如乳粉）
3. 浓度要求：添加浓度应接近方法检出限（1-10CFU/25g）
4. 稳定性：冻干质控样复溶后2h内需完成接种

关键实验步骤

1. 样品处理：25g样品+225mL GN肉汤均质
2. 增菌培养：36±1℃振荡培养6-8h（转速100rpm）
3. 平板分离：接种XLD/MAC琼脂，培养后挑取无色半透明菌落
4. 生化验证：TSI斜面产碱/底层产酸，无H₂S产生
5. 血清凝集：多价血清凝集阳性者判为检出

特别说明

1. 生物安全：应在BSL-2实验室操作，废弃物121℃灭菌30min
2. 时效性：增菌液需在8h内转接，避免过度生长抑制目标菌
3. 交叉验证：可疑菌落需同步接种半固体琼脂观察动力（志贺氏菌无动力）
4. 培养基质控：每批培养基需用标准菌株验证生长特性

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！