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乙腈中6种毒素内标混标溶液

1ST46109-VR1-A

6 Stable Isotope Labeled Toxin Mix Solution in Acetonitrile

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1mL

First Standard

不同浓度

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内标
ZIV-IV-STOCK-53-125mL | HNO3 / HF

乙腈中6种毒素内标混标溶液介绍：

产品基本信息：

密度：不同浓度

产品组分信息：

货号	CAS号	中文名称	英文名称	规格浓度	分子式	分子量
1ST000973	911392-43-3	玉米赤霉烯酮-13C18(ZEN-13C18)	Zearalenone-13C18	None	13C18H22O5	336.23
1ST40152C22	1486469-92-4	HT-2毒素-13C22	HT-2 Toxin-13C22	None	13C22H32O8	446.32
1ST7213C15	911392-36-4	脱氧雪腐镰刀菌烯醇-13C15(DON-13C15)	Deoxynivalenol-13C15	None	13C15H20O6	311.21
1ST7215C17	1217476-81-7	3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇-13C17(3-ADON-13C17)	3-Acetyldeoxynivalenol-13C17	None	13C17H22O7	355.23
1ST7219C24	21259-20-1 (Unlabeled)	T-2毒素-13C24(T2-13C24)	T-2 Toxin-13C24	None	13C24H34O9	490.35
1ST7230C15	911392-40-0	雪腐镰刀烯醇-13C15(NIV-13C15)	Nivalenol-13C15	None	13C15H20O7	327.20

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GB 5009.218-2016 食品安全国家标准食品中多种真菌毒素的测定

标准名称及标准号

GB 5009.218-2016《食品安全国家标准食品中多种真菌毒素的测定》

适用范围

适用于谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素B₁/B₂/G₁/G₂/M₁、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等12种真菌毒素的同步检测

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：
1. 采用同位素稀释内标法定量
2. 乙腈-水溶液提取目标物
3. 免疫亲和柱净化
4. 梯度洗脱分离（流动相：0.1%甲酸水溶液和甲醇）
5. 多反应监测模式（MRM）检测

检出限与定量限

不同毒素的检出限（LOD）和定量限（LOQ）：

毒素种类	LOD(μg/kg)	LOQ(μg/kg)
黄曲霉毒素B₁	0.05	0.2
脱氧雪腐镰刀菌烯醇	10	30
玉米赤霉烯酮	0.5	2

质控样品要求

1. 每批样品需带空白基质对照
2. 每20个样品设置1个加标回收样
3. 加标浓度选择：低浓度（LOQ附近）、中浓度（标准限值）、高浓度（标准限值2倍）
4. 回收率范围：70%-120%
5. 内标回收率：60%-130%

关键实验步骤

1. 样品前处理：粉碎样品过20目筛，混匀
2. 提取：乙腈-水（84:16）溶液振荡提取30min
3. 净化：MycoSep®或等效免疫亲和柱净化
4. 内标添加：准确加入乙腈中6种毒素内标混标溶液（含同位素标记物）
5. 浓缩：40℃氮吹至近干，甲醇-水复溶
6. 仪器分析：LC-MS/MS检测，柱温40℃，流速0.3mL/min
7. 定量：采用内标标准曲线法定量

特别说明

1. 乙腈中内标混标溶液使用要求：
  - 需-20℃避光保存
  - 使用前恢复至室温并混匀
  - 有效期依据证书标注（通常6个月）
2. 基质效应补偿：必须采用空白基质匹配的标准曲线
3. 设备要求：LC-MS/MS系统需定期校准，质量轴偏差≤0.1Da
4. 不同基质需验证提取效率
5. 毒素间交叉反应验证要求：交叉反应率≤15%

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