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花生酱中黄曲霉毒素B1分析质控样_
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花生酱中黄曲霉毒素B1分析质控样

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花生酱中黄曲霉毒素B1分析质控样介绍:

产品名称:花生酱中黄曲霉毒素B1分析质控样
规格:30g/瓶

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手机版:花生酱中黄曲霉毒素B1分析质控样

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
适用范围: 本标准规定了花生酱、玉米、坚果等食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定方法,适用于花生酱中黄曲霉毒素B1的定性定量分析。
核心检测方法: 高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FLD)。样品经甲醇-水提取,免疫亲和柱净化,溴溶液衍生化后检测。色谱条件:
• 色谱柱:C18柱(柱长150mm,粒径5μm)
• 流动相:甲醇-乙腈-水(20:20:60)
• 流速:0.8mL/min
• 激发波长:360nm,发射波长:450nm
检出限与定量限:
• 黄曲霉毒素B1检出限(LOD):0.03 μg/kg
• 定量限(LOQ):0.10 μg/kg
当检测值>1.0 μg/kg时需复测确认
质控样品要求:
1. 每批样品(≤20个)需带加标回收样和平行双样
2. 加标浓度:低浓度(0.5 μg/kg)、高浓度(5.0 μg/kg)
3. 回收率范围:70%-120%
4. 平行样相对偏差:≤15%
5. 每6个月需进行标准曲线验证(R²≥0.999)
关键实验步骤:
1. 样品前处理:5g花生酱+25mL甲醇-水(70:30)提取,涡旋振荡10min
2. 净化:上清液过免疫亲和柱(流速≤3mL/min),水淋洗后甲醇洗脱
3. 衍生化:洗脱液+200μL 0.05%溴溶液,反应1min
4. 色谱分析:进样量20μL,保留时间定性,外标法定量
5. 系统适应性:黄曲霉毒素B1峰理论塔板数≥5000
特别说明:
• 实验全程避光操作(黄曲霉毒素见光易分解)
• 免疫亲和柱使用前需用10mL PBS平衡
• 当样品基质干扰严重时,需增加净化步骤或改用串联质谱法(LC-MS/MS)确认
• 阳性结果需用第二原理方法(如GB 5009.24免疫层析法)复核
• 实验室温度控制在20-25℃,湿度≤70%

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