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乳液中42种元素分析质控样品

NCS192069

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10g

钢研纳克

42种元素-锂铍硼钪钒铬锰钴镍铜砷硒铷锶钇锆银镉铟锡锑碲铯钡镧铈镨钕钐铕钆铽镝钬铒铥镱镥铊铅铋钍Li,Be,B,Sc,V,Cr,Mn,Co,Ni,Cu,As,Se,Rb,Sr,Y,Zr,Ag,Cd,In,Sn,Sb,Te,Cs,Ba,La,Ce,Pr,Nd,Sm,Eu,Gd,Tb,Dy,Ho,Er,Tm,Yb,Lu,Tl,Pb,Bi,Th

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国家标准解读：

标准名称及标准号

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》

适用范围

适用于乳及乳制品中42种金属元素（包括铅、砷、镉、汞等）的定量分析，覆盖乳液类样品的基质特性

核心检测方法

1. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
2. 微波消解前处理技术
3. 采用内标法（锗、铟、铋）校正基质效应

检出限与定量限

元素类别	检出限范围	定量限范围
重金属（铅/镉）	0.001-0.1 mg/kg	0.003-0.3 mg/kg
微量元素（铁/锌）	0.01-0.5 mg/kg	0.03-1.5 mg/kg

质控样品要求

1. 基体匹配：需使用乳液基质标准物质
2. 浓度梯度：至少包含低、中、高三个浓度水平
3. 稳定性：有效期≥6个月，-20℃避光保存
4. 不确定度：定值不确定度≤15%

关键实验步骤

1. 精确称取0.5g样品至消解罐
2. 加入5mL硝酸进行微波消解（梯度升温至180℃）
3. 定容至15mL后加入内标混合溶液
4. ICP-MS分析采用碰撞反应池模式（He模式）
5. 每10个样品插入质控样和空白样

特别说明

1. 钙基质干扰需采用动态反应池消除
2. 汞元素需现配现测并加入金稳定剂
3. 方法验证要求加标回收率85%-115%
4. 同批次RSD需≤10%

行业标准解读：SN/T 4525-2016

标准名称及标准号	SN/T 4525-2016《出口食品中多种元素的测定电感耦合等离子体质谱法》
适用范围	专用于乳基食品出口检测，包含乳液类样品的多元素同时分析
核心检测方法	1. ICP-MS全谱扫描模式 2. 三重四级杆质谱干扰消除技术 3. 在线内标校正系统
质控特殊要求	1. 每批次需检测有证标准物质（CRM） 2. 要求平行样相对偏差≤15% 3. 过程空白需低于方法检出限
特别说明	1. 针对出口欧盟标准特别优化检测限 2. 包含易挥发元素（硒/砷）的稳定化处理方案 3. 要求仪器调谐分辨率≥0.7amu

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