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植物油中铜、铅分析质控样品_
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植物油中铜、铅分析质控样品

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植物油中铜、铅分析质控样品介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中多元素的测定
标准名称及标准号 GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
本标准规定了植物油中铜、铅等元素的检测方法
适用范围 适用于植物油(包括大豆油、花生油、菜籽油等)中铜、铅等金属元素的定量检测
核心检测方法 1. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)为第一法
2. 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)为第二法
3. 石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)为第四法(适用于铅)
检出限与定量限
元素 方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
铜(Cu) ICP-MS 0.005 mg/kg 0.015 mg/kg
铅(Pb) GFAAS 0.002 mg/kg 0.006 mg/kg
质控样品要求 1. 每批次样品需带基质匹配的质控样(植物油基体)
2. 质控样浓度需覆盖定量限至限量值范围
3. 相对标准偏差(RSD)应≤10%
4. 加标回收率应在85%-115%范围内
关键实验步骤 1. 样品前处理:取1.0g植物油样品,加入5mL硝酸微波消解
2. 消解程序:阶梯升温至180℃保持20分钟
3. 定容:消解液用超纯水定容至25mL容量瓶
4. 仪器分析:按优化参数进行ICP-MS/GFAAS测定
5. 标准曲线:用基质匹配标准溶液建立校准曲线(r≥0.999)
特别说明
1. 植物油样品需避免使用含目标元素的容器
2. 铅检测需采用磷酸二氢铵作为基体改进剂
3. 铜元素检测需注意锌、镍等相邻元素的干扰校正
4. 实验用水必须达到GB/T 6682规定的一级水标准
5. 当检测值接近定量限时,应采用标准加入法确认

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