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面粉中赭曲霉毒素A分析质控样品_
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面粉中赭曲霉毒素A分析质控样品

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面粉中赭曲霉毒素A分析质控样品介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.96-2016 《食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定》
适用范围
本标准适用于谷物及其制品(包括面粉)、葡萄酒、咖啡等食品中赭曲霉毒素A的测定。特别针对面粉样品的前处理过程和检测要求有详细规定。
核心检测方法
1. 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法(基准方法)
2. 免疫亲和柱净化-荧光光度法(快速筛查法)
面粉样品需经乙腈-水提取,通过赭曲霉毒素A特异性免疫亲和柱净化,HPLC-FLD分离检测
检出限与定量限
方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
HPLC法 0.3 μg/kg 1.0 μg/kg
荧光光度法 1.0 μg/kg 3.0 μg/kg
质控样品要求
1. 每批样品检测需包含空白对照和加标回收实验
2. 质控样浓度应覆盖限量值(面粉中限量为5.0 μg/kg)
3. 使用有证标准物质时,不确定度需≤20%
4. 实验室自制质控样需通过均匀性/稳定性验证
关键实验步骤
样品制备:面粉样品过0.5mm孔径筛,混匀后称取25.0g
提取:乙腈-水(60:40)溶液振荡提取30min,离心过滤
净化:提取液经免疫亲和柱净化,水淋洗后甲醇洗脱
检测:洗脱液氮吹浓缩,甲醇定容后HPLC-FLD分析
色谱条件:C18色谱柱,荧光检测器(Ex333nm/Em460nm)
特别说明
1. 面粉样品需特别注意基质效应影响,必须采用基质匹配标准曲线
2. 免疫亲和柱使用前需用10mL PBS缓冲液活化
3. 洗脱流速控制在1-2mL/min,防止柱穿透
4. 当检测结果>5μg/kg时,需用液相色谱-质谱法确认

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