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植物油中溶剂残留分析质控样GB 5009.262-2016
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植物油中溶剂残留分析质控样GB 5009.262-2016

MCS-30042
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植物油中溶剂残留分析质控样GB 5009.262-2016


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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中溶剂残留的测定》解读
适用范围

本标准适用于植物油、油脂及其制品中浸出油溶剂残留（以六号溶剂油计）的测定，包括压榨植物油和浸出工艺生产的植物油。检测方法采用顶空气相色谱法。

关联内容
方法原理 样品经顶空处理后，通过气相色谱分离，氢火焰离子化检测器（FID）检测，外标法定量。
关键设备 气相色谱仪（带FID检测器）、顶空进样器、毛细管色谱柱（极性或弱极性）。
质控要求 需使用质控样验证方法的准确性，质控样浓度应覆盖实际样品范围，回收率需满足80%-120%。
检出限与定量限
检出限（LOD） 5 mg/kg（以六号溶剂油总量计）
定量限（LOQ） 10 mg/kg
结果判定

根据GB 2716《食品安全国家标准 植物油》，浸出工艺植物油的溶剂残留限量要求为：

一级油 ≤10 mg/kg
二级油 ≤50 mg/kg
注意事项
• 样品前处理需避免挥发性物质损失，顶空瓶密封性应严格检查
• 标准曲线需覆盖0-100 mg/kg范围，线性相关系数≥0.995
• 每批次样品应同步测定空白、质控样及加标回收样，确保数据可靠性

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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