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饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜GB 5009.28-2016/GB/T 5009.140-2003
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饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜GB 5009.28-2016/GB/T 5009.140-2003

MCS-50166
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饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜GB 5009.28-2016/GB/T 5009.140-2003


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围

适用于液体饮料、固体饮料、酱油、糕点等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测。

关联内容
方法原理 采用高效液相色谱法(HPLC),通过色谱分离后,利用保留时间定性,外标法定量。
样品处理 液体样品需稀释过滤,含二氧化碳饮料需超声脱气,固体样品需粉碎后提取。
色谱条件 推荐使用C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液(pH=4.8),检测波长230 nm。
检出限与定量限
添加剂 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
苯甲酸 1.0 3.0
山梨酸 1.0 3.0
糖精钠 5.0 15.0
特别说明

该标准为现行有效版本,检测时需按照《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定的限量值进行合规性判定。

《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》
适用范围

专门针对碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等液体饮料中安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)的检测。

关联内容
方法原理 采用高效液相色谱法(HPLC),紫外检测器在214 nm波长下进行检测。
前处理要求 样品需经水浴加热去除二氧化碳,调节pH至中性后过滤。
色谱条件 推荐使用氨基色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH=3.5)。
检出限与定量限
参数 数值
检出限 4 μg/mL
定量限 12 μg/mL
重要提示

该标准已于2017年废止,被GB 5009.140-2016替代。现行检测应执行新版标准,新版本将安赛蜜检测方法更新为液相色谱-质谱联用法(LC-MS),灵敏度提升至0.5 mg/kg。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!