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果酒中展青霉素分析质控样GB 5009.185-2016
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果酒中展青霉素分析质控样GB 5009.185-2016

MCS-50199
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果酒中展青霉素分析质控样GB 5009.185-2016


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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定》解读
1. 适用范围
本标准规定了果酒、果汁、水果制品、饮料等食品中展青霉素的高效液相色谱测定方法，明确适用于果酒基质。
2. 前处理关键步骤（针对果酒）
提取 果酒样品经碳酸钠调节pH至4.0后，使用乙酸乙酯振荡提取
净化 提取液经无水硫酸钠脱水后氮吹浓缩，流动相复溶
过滤 0.45 μm滤膜过滤后进样分析
3. 色谱条件
色谱柱 C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）
流动相 乙腈-水（10:90，v/v）
流速 1.0 mL/min
检测波长 276 nm
柱温 30℃
进样量 20 μL
4. 质控样要求
空白加标 添加已知浓度展青霉素（建议50 μg/kg水平）
回收率控制 要求80%-110%
重复性 同一样品6次测定结果的相对标准偏差≤15%
基质匹配校准 建议使用阴性果酒基质配制标准曲线

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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