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Monascus pilosus
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Monascus pilosus

CICC 41445
¥ 1200.0
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见证书
CICC
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丛毛红曲 Monascus pilosus CICC 41445介绍：

  • 平台资源号：1511C0005000008774
  • 菌株保藏编号：CICC 41445
  • 中文名称：丛毛红曲
  • 拉丁名称：Monascus pilosus
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离 (3.822)
  • 收藏时间：2008-11-05
  • 原始编号：LD13—5
  • 特征特性：菌落白色，绒毛状，培养7天菌落直径为5.0-5.3cm，孢子灰色，背面黄褐色。菌丝不规律分枝，透明无色，明显具油滴，有横隔，宽度为2.5-4.8μm。分生孢子单生或链生在小梗顶端，倒梨形，具油滴，直径6-11×5.5-9μm。闭囊壳近球形，单生在小柄上，成熟时壁透明无色，直径20-38μm。子囊孢子椭圆形4-5.5×2.5-4.0μm。
  • 参考用途：酿酒。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 分离基物：丢糟
  • 采集地：四川泸州老窖酒厂

说明书下载： 菌种说明书    打管说明书
丛毛红曲 Monascus pilosus CICC 41445培养条件：

  • 培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度：28 ~30 ℃
  • 需氧类型：好氧
丛毛红曲 Monascus pilosus CICC 41445参考文献：


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