米曲霉 Aspergillus oryzae
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米曲霉 Aspergillus oryzae
BNCC187398 | 冻干粉；斜面；菌液；平板
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米曲霉 Aspergillus oryzae
BNCC364451 | 冻干粉；斜面；菌液；平板
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米曲霉 Aspergillus oryzae
BNCC144211 | 冻干粉；斜面；菌液；平板
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米曲霉 Aspergillus oryzae
BNCC187694 | 冻干粉；斜面；菌液；平板
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米曲霉 Aspergillus oryzae
BNCC142787 | 冻干粉；斜面；菌液；平板
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米曲霉 Aspergillus oryzae
BNCC189256 | 冻干粉；斜面；菌液；平板
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米曲霉 Aspergillus oryzae
BNCC385382 | 冻干粉；斜面；菌液；平板
注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：米曲霉
产品英文名称：Aspergillus oryzae
参考用途：味噌生产，酱油制曲和黄豆酱生产。
形态特性：蔓延生长，圆形，正面白色，反面黄色，中间凸起，纯度：纯
培养基：麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；5-7天；好氧；
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：菌落生长较快，质地疏松，平坦，丝绒状；菌落颜色初为是浅白色，浅黄色，继变为蜡黄色，老后为污棕黄色；反面颜色为浅白色，菌落边缘整齐，有少量无色透明渗出液。分生孢子头放射状；顶囊洋梨形，近球形，表面全面可育；产孢结构单层；分生孢子球形，近球形，壁近似光滑。不产黄曲霉毒素，不产曲酸；中性蛋白酶活性较高。
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