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碳酸饮料中葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、三氯蔗糖、还原糖质控样品(葡萄糖 9.5g/100g、果糖 10.0g/1)介绍:

产品名称:碳酸饮料中葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、三氯蔗糖、还原糖质控样品(葡萄糖 9.5g/100g、果糖 10.0g/1)
规格:30ml
浓度:葡萄糖 9.5g/100g、果糖 10.0g/1

您正在浏览的产品:碳酸饮料中葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、三氯蔗糖、还原糖质控样品(葡萄糖 9.5g/100g、果糖 10.0g/1)

手机版:碳酸饮料中葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、三氯蔗糖、还原糖质控样品(葡萄糖 9.5g/100g、果糖 10.0g/1)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
标准名称及标准号GB 5009.8-2016
适用范围适用于碳酸饮料等食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖的检测。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC)结合示差折光检测器或蒸发光散射检测器。
检出限与定量限葡萄糖、果糖、蔗糖检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g;乳糖检出限为0.2g/100g,定量限为0.5g/100g。
质控样品要求需使用基质匹配的质控样品,参考值范围应为标示值的±10%,均匀性需满足RSD≤5%。
关键实验步骤样品经水提取后离心,过0.45μm滤膜,HPLC进样分析,保留时间定性,外标法定量。
特别说明需注意色谱柱选择(糖专用柱)及流动相比例优化以减少干扰。
行业标准《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定》
标准名称及标准号GB 5009.259-2016
适用范围适用于碳酸饮料中人工甜味剂三氯蔗糖的检测。
核心检测方法高效液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用多反应监测模式。
检出限与定量限检出限为0.005mg/kg,定量限为0.015mg/kg。
质控样品要求需包含空白样品及加标回收试验,回收率应为80%-120%。
关键实验步骤样品经甲醇-水溶液提取,固相萃取净化,LC-MS/MS分析。
特别说明需注意质谱参数优化及基质效应校正。
国家标准《食品中还原糖的测定》
标准名称及标准号GB/T 22221-2008
适用范围适用于碳酸饮料中总还原糖的测定。
核心检测方法斐林试剂滴定法,通过氧化还原反应定量。
检出限与定量限定量限为0.5g/100g,不单独规定检出限。
质控样品要求需使用已知浓度的葡萄糖标准溶液进行滴定终点校准。
关键实验步骤样品去除蛋白质后,与斐林试剂共沸,亚甲基蓝指示终点。
特别说明需严格控制加热时间及滴定速度以避免误差。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!