酱油中氯化物质控样品（8.87%(以氯离子计)）_标准物质_基质类_混标_萘析商城

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酱油中氯化物质控样品（8.87%(以氯离子计)）

产品编号

P39419B

英文名称

标准价

~~¥ 840.0~~

优惠价

¥ 840.0

CAS号

规格

30ml

有效期

品牌

萘析精选

标准值

8.87%(以氯离子计)

数量

− +

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酱油中氯化物质控样品（8.87%(以氯离子计)）介绍：

产品名称：酱油中氯化物质控样品（8.87%(以氯离子计)）
规格：30ml
浓度：8.87%(以氯离子计)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中氯化物的测定

标准名称及标准号

GB 5009.44-2016 食品安全国家标准食品中氯化物的测定

适用范围	适用于各类食品（包括酱油、调味品等）中氯化物的含量测定，尤其适用于以氯离子（Cl⁻）为检测目标的定量分析。

核心检测方法

硝酸银滴定法或电位滴定法。酱油样品经酸化处理后，以铬酸钾为指示剂，用硝酸银标准溶液滴定至终点，通过消耗量计算氯离子含量。

检出限与定量限

硝酸银滴定法的定量限为1.0 mg/100g；电位滴定法灵敏度更高，定量限可低至0.5 mg/100g。

质控样品要求

质控样品需满足均匀性和稳定性要求，氯化物参考值范围应在8.87%±5%以内，且需通过有证标准物质（如酱油基质）进行校准验证。

关键实验步骤

1. 样品预处理：称取适量酱油样品，加入硝酸溶液酸化；
2. 滴定过程：加入铬酸钾指示剂，用硝酸银标准溶液滴定至砖红色沉淀终点；
3. 空白试验：同步进行空白滴定以校正系统误差。

特别说明	1. 若样品含硫化物或亚硫酸盐需预先氧化处理； 2. 滴定过程需避光操作，防止硝酸银见光分解； 3. 质控样品应与待测样品同步进行检测以确保数据可靠性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！