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(香菇粉)食用菌中粗多糖质控样品/参考值 24.8g/100g
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

(香菇粉)食用菌中粗多糖质控样品/参考值 24.8g/100g

P26071B
¥ 2240.0
¥ 2240.0
30g
萘析精选
参考值 24.8g/100g
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(香菇粉)食用菌中粗多糖质控样品介绍:

货号:P26071B
规格:30g
浓度:参考值 24.8g/100g

您正在浏览的产品:(香菇粉)食用菌中粗多糖质控样品

手机版:(香菇粉)食用菌中粗多糖质控样品

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.88-2023《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》
适用范围 适用于食用菌、谷物及其制品中粗多糖的测定,包含香菇粉等样品的检测。
核心检测方法
方法原理 采用酶重量法,通过特定酶解去除干扰物质,分离并称量粗多糖组分。
关键步骤 包括样品前处理、酶解(α-淀粉酶、蛋白酶)、乙醇沉淀、过滤及称量。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.5g/100g
定量限(LOQ) 1.5g/100g
质控样品要求
均匀性 需通过均匀性检验(RSD≤3%),确保样品代表性。
参考值范围 24.8g/100g±2.0g/100g(需标注不确定度及置信区间)。
稳定性 保存期限内(如12个月)特性量值变化不超过±5%。
关键实验步骤
样品前处理 粉碎后过80目筛,称取1.0g样品(精确至0.1mg)。
酶解条件 α-淀粉酶(95℃水浴30min)、蛋白酶(60℃水浴30min)。
沉淀与称量 乙醇终浓度80%,离心后烘干至恒重,计算粗多糖含量。
特别说明
干扰控制 需扣除淀粉、蛋白质等干扰物质对检测结果的影响。
质控验证 每批次样品需同步测定质控样,结果需在参考值允许范围内。
保存条件 质控样品需密封避光保存于干燥器中,避免吸潮。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!