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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 基质类 混标 糕点中乳糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖质控样品(乳糖 3.2g/100g、果糖 3.9g/100)
糕点中乳糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖质控样品(乳糖 3.2g/100g、果糖 3.9g/100)介绍:

产品名称:糕点中乳糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖质控样品(乳糖 3.2g/100g、果糖 3.9g/100)
规格:30g
浓度:乳糖 3.2g/100g、果糖 3.9g/100

您正在浏览的产品:糕点中乳糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖质控样品(乳糖 3.2g/100g、果糖 3.9g/100)

手机版:糕点中乳糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖质控样品(乳糖 3.2g/100g、果糖 3.9g/100)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
适用于糕点、乳制品、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定,涵盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC),通过色谱柱分离目标糖类,示差折光检测器定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.1g/100g,定量限(LOQ)为0.3g/100g(以干基计),适用于所有目标糖类。
质控样品要求
1. 质控样品需为有证标准物质,定值范围覆盖检测需求(如乳糖3.2g/100g、果糖3.9g/100g);
2. 基质需与待测样品一致(如糕点类);
3. 定期验证标准物质有效期及稳定性。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取均匀样品,经水或乙醇溶液提取后离心过滤;
2. 色谱条件优化:流动相为乙腈-水(80:20),流速0.8mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线绘制:5点梯度浓度标样建立线性关系(R²≥0.995);
4. 质控样品与待测样品同步分析,确保数据准确性。
特别说明
1. 避免使用含山梨醇或木糖醇的样品,可能干扰色谱峰分离;
2. 样品提取液需彻底脱脂(适用于高脂肪糕点);
3. 实验环境湿度需低于60%,防止糖类吸潮。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!