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Sodium tripolyphosphate
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Sodium tripolyphosphate

BePure-25645-25mg
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7758-29-4
25mg
曼哈格
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标准物质/三聚磷酸钠/GB 5009.256介绍：


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手机版：标准物质/三聚磷酸钠/GB 5009.256

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.271-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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2027-03-06
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标准名称及标准号
标准名称：食品安全国家标准 食品中三聚磷酸钠的测定
标准号：GB 5009.256-2016
关联物质：三聚磷酸钠（CAS: 7758-29-4）
适用范围
本标准适用于食品中三聚磷酸钠的检测，包括加工食品、调味品及含磷酸盐添加剂的食品基质。检测目标为三聚磷酸钠的残留量或添加量，不适用于非食品基质的检测。
核心检测方法
采用分光光度法或离子色谱法。分光光度法基于钼蓝显色反应测定总磷含量后换算为三聚磷酸钠浓度；离子色谱法则直接分离并定量三聚磷酸根离子（需样品前处理消除干扰）。
检出限与定量限
分光光度法：检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg
离子色谱法：检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.6 mg/kg
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品及质控标准物质（如适用）。加标回收率应控制在85%-105%，重复性测定相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：均质后经酸解或水提取，过滤去除杂质
2. 显色反应（分光光度法）：加入钼酸铵和抗坏血酸生成蓝色络合物，于880 nm波长测定吸光度
3. 仪器分析（离子色谱法）：使用阴离子交换色谱柱，电导检测器检测，流动相为碳酸盐缓冲液
特别说明
1. 若样品中含其他磷酸盐（如焦磷酸盐），需通过色谱分离或化学掩蔽消除干扰
2. 分光光度法需注意显色时间控制，避免吸光度衰减
3. 标准溶液需现用现配，避免三聚磷酸钠水解导致浓度偏差

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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