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Trisodium phosphate
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Trisodium phosphate

BePure-25272-1g
Trisodium phosphate
¥ 830.0
¥ 830.0
7601-54-9
1g
2029-04-03
曼哈格
见证书
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标准物质/磷酸钠/GB 5009.256介绍：


您正在浏览的产品：标准物质/磷酸钠/GB 5009.256

手机版：标准物质/磷酸钠/GB 5009.256

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GB 5009.271-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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2026-04-05
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2027-03-06
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600.0
标准名称及标准号
GB 5009.256-2016《食品安全国家标准 食品中磷酸盐的测定》
适用范围
本标准适用于食品中磷酸盐（以磷酸根计）的测定，包括乳制品、肉制品、饮料、粮食制品等各类食品基质。
核心检测方法
采用钼酸铵分光光度法。磷酸根在酸性条件下与钼酸铵反应生成磷钼杂多酸，经还原后形成蓝色络合物，在波长660 nm处测定吸光度，通过标准曲线法定量。
检出限与定量限
方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为2.0 mg/kg。需根据样品基质复杂程度适当调整验证范围。
质控样品要求
实验需包含空白样、加标回收样及平行样。加标回收率应控制在85%~110%，平行样相对偏差≤10%。每批次样品需至少插入10%的质控样。
关键实验步骤
1. 样品前处理：称取均质样品后经酸解或灰化处理，过滤定容。
2. 显色反应：控制反应体系酸度（pH 0.6~1.0），加入钼酸铵和抗坏血酸还原剂。
3. 分光测定：显色后30分钟内完成吸光度测定，避免络合物分解。
特别说明
1. 硅酸盐、砷酸盐等干扰物质需通过控制酸度或掩蔽剂消除；
2. 样品含高浓度色素或油脂时需增加预处理步骤；
3. 标准溶液需现配现用，避免钼酸铵试剂结晶析出。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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