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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 基质类 单标 乳粉中菌落总数定性质控样品(阴性)/SN/T 2098-2008 Total colony count qualitative control in milk powder (negative)
乳粉中菌落总数定性质控样品(阴性)/SN/T 2098-2008介绍:
一、基本信息:
基质乳粉
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后一次性使用,使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准,用于日常分析和检测;也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备:
本质控样品选择经筛查的奶粉为基体,在室温(20±3)℃洁净实验室加工处理并封装于玻璃瓶中。
三、溯源性及定值方法:
本质控样品以测量值作为浓度标准值,并采用微生物法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度:
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1菌落总数negative/乳粉
五、均匀性检验及稳定性考察:
六、包装、储存及使用:
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格2支/套携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据:
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
SN/T 2098-2008 食品和化妆品中的菌落计数检测方法 螺旋平板法SN/T 2098-20082009-02-01 00:00:00下载
八、参考资料:

您正在浏览的产品:乳粉中菌落总数定性质控样品(阴性)/SN/T 2098-2008

手机版:乳粉中菌落总数定性质控样品(阴性)/SN/T 2098-2008

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定()
标准名称及标准号
GB 4789.2-2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》
适用范围
本标准适用于食品中菌落总数的测定,包括乳及乳制品(如乳粉)的微生物检验,用于评估食品卫生质量及加工过程的污染风险。
核心检测方法
采用平板计数法:样品经无菌处理后进行梯度稀释,倾注平板计数琼脂培养基,36±1℃培养48±2小时后计数典型菌落。
检出限与定量限
当样品最低稀释度为1:10时,检出限为1 CFU/g(mL);定量限为10 CFU/g(mL)。阴性质控样品应无目标菌落生长。
质控样品要求
阴性质控样品需不含目标微生物,实验过程中需同步进行空白对照,确保实验环境、培养基及操作过程无污染。
关键实验步骤
1. 样品制备与稀释:无菌称取25g乳粉,加入225mL无菌生理盐水均质;
2. 梯度稀释:按10倍梯度稀释至适宜浓度;
3. 倾注培养:取1mL稀释液倾注平板,重复3个平行;
4. 培养计数:36℃培养48小时后记录结果。
特别说明
1. 实验需在生物安全柜中进行,避免交叉污染;
2. 培养基需提前进行无菌验证;
3. 若阴性对照出现菌落生长,需重新检测并溯源污染原因。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!