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乳粉中烟酸、烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016 Niacin and nicotinamide quality control in milk powder
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中烟酸、烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016 Niacin and nicotinamide quality control in milk powder

SHAM_234135
¥ 840.0
¥ 840.0
40g
伟业计量
2组分
− +
0
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乳粉中烟酸、烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016介绍：
一、基本信息：
基质乳粉
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。最小取样量为5g。
用途本质控样品可适用于乳粉中烟酸、烟酰胺的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用乳粉为原料，经加工后，干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1烟酸6529μg/100g1306μg/100g乳粉
1烟酰胺4745μg/100g949μg/100g乳粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格40g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.89-2016 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5009.89-2016下载
八、参考资料：

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手机版：乳粉中烟酸、烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.89-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
9.00mg/100g
20g
0
1200.0
99.9%（HPLC）
1g
59-67-6
2027-12-04
≥10
44.0
99.0%(HPLC)
不低于1g
98-92-0
2027-12-12
≥10
48.0
2组分
40g
0
840.0
6529μg/100g
40g
59-67-6
0
720.0
4587μg/100g
40g
98-92-0
0
720.0
5425μg/100g
40g
98-92-0
0
720.0
见证书
40g
0
咨询
/
20g/袋
0
2001.0
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
标准号 GB 5009.89-2016
适用范围
本标准适用于乳粉、婴幼儿配方食品、乳制品等食品中烟酸和烟酰胺的定量检测。方法适用于实验室常规检测及质控样品分析。
核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测，具体步骤包括样品前处理（提取、净化）、色谱分离（C18色谱柱）、紫外检测器检测（波长261 nm）。
检出限与定量限
检出限 烟酸：0.05 mg/100g；烟酰胺：0.08 mg/100g
定量限 烟酸：0.15 mg/100g；烟酰胺：0.25 mg/100g
质控样品要求
均匀性 质控样品需通过均匀性检验（相对标准偏差≤5%）。
稳定性 -20℃避光保存，有效期≥12个月，检测时需同步测定质控样。
定值要求 采用标准方法定值，至少3家实验室协同验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理：称取乳粉样品1.0 g，加入50 mL 0.1 mol/L盐酸溶液，超声提取30 min。
2. 净化：离心后取上清液过0.45 μm滤膜，备用。
3. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 6.8，体积比10:90），流速1.0 mL/min。
特别说明
1. 实验过程中需避光操作，避免烟酰胺光解。
2. 每批样品检测需同步加标回收实验，回收率应控制在85%-110%。
3. 色谱柱使用后需用高比例水相冲洗，避免盐析。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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