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基体/燕麦粉中10种成分分析物/GB 5009.268-2025
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

基体/燕麦粉中10种成分分析物/GB 5009.268-2025

BQC1014347472
¥ 1700.0
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20g
曼哈格
硒：0.0327mg/kg；钙：636mg/kg；铁：37.6mg/kg； 钾：3194mg/kg； 镁：1133mg/kg； 锰：39.2mg/kg； 钠：28.2mg/kg； 锌：19.7mg/kg； 铜：3.24mg/kg； 镍：2.11mg/kg
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国家标准解读： 第二法
标准名称及标准号
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 第二法 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
适用范围
本标准适用于燕麦粉等食品基体中铅、砷、镉、汞、铬等10种元素成分的定量分析，适用于污染物限量检测及营养元素评估。
核心检测方法
采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），通过微波消解处理样品，以氩气为载气电离目标元素，通过质谱仪测定同位素信号强度，外标法定量。
检出限与定量限
铅、镉等重金属的检出限（LOD）为0.005~0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.02~0.05 mg/kg（不同成分具体数值需参考标准原文）。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收试验，加标量应为待测物浓度的0.5~2倍，回收率需满足70%~120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：称取0.5g燕麦粉，硝酸微波消解后定容；
2. 仪器条件优化：调整ICP-MS的射频功率、载气流速及碰撞池参数；
3. 数据采集与分析：选择特定同位素通道（如铅选208Pb），消除质谱干扰。
特别说明
1. 汞元素需额外采用冷蒸气模式或在线稀释避免记忆效应；
2. 高盐基质可能引起信号抑制，需通过内标法（如铟、铑）校正；
3. 标准强调实验室需通过CNAS或CMA认证，确保数据有效性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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