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当前位置： 首页 产品中心 标准物质 基质类 单标 小麦粉中钾、钠、钙、镁、锌、铜、锰、铁、铝质控样品/GB 5009.268-2025/GB 5009.268-2016 K,Na,Ca,Mg,Zn,Cu,Mn,Fe,Al quality control in wheat
小麦粉中钾、钠、钙、镁、锌、铜、锰、铁、铝质控样品/GB 5009.268-2025/GB 5009.268-2016 K,Na,Ca,Mg,Zn,Cu,Mn,Fe,Al quality control in wheat
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

小麦粉中钾、钠、钙、镁、锌、铜、锰、铁、铝质控样品/GB 5009.268-2025/GB 5009.268-2016 K,Na,Ca,Mg,Zn,Cu,Mn,Fe,Al quality control in wheat

BWS0367-2016
¥ 960.0
¥ 960.0
30g
2026-04-30
伟业计量
9组分
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小麦粉中钾、钠、钙、镁、锌、铜、锰、铁、铝质控样品/GB 5009.268-2025/GB 5009.268-2016介绍：
一、基本信息：
基质小麦粉
形态固态
有效期2026-04-30
存储条件冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，本质控样品的标准值是在60℃，烘干4h后进行测试，使用时应参照该条件。最小取样量0.5g。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有多种成分的小麦粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经真空干燥处理并封装于聚乙烯塑料瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以电感耦合等离子体原子发射光谱法检测的测量值作为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1钾3.69g/kg0.66g/kg小麦粉
2钠28.9mg/kg/小麦粉
3钙435.8mg/kg52.3mg/kg小麦粉
4镁1.13g/kg0.21g/kg小麦粉
5锌24.3mg/kg4.4mg/kg小麦粉
6铜4.5mg/kg0.8mg/kg小麦粉
7锰29.7mg/kg3.9mg/kg小麦粉
8铁32.3mg/kg4.9mg/kg小麦粉
9铝12.6mg/kg2.3mg/kg小麦粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20252025-09-16 00:00:00
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20162017-06-23 00:00:00下载
八、参考资料：

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手机版：小麦粉中钾、钠、钙、镁、锌、铜、锰、铁、铝质控样品/GB 5009.268-2025/GB 5009.268-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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5
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43.6mg/kg
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100g
0
1000.0
标准名称及标准号

《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》（GB 5009.268-2016）
适用范围

本标准适用于小麦粉、谷物及其制品中钾（K）、钠（Na）、钙（Ca）、镁（Mg）、锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）、铁（Fe）、铝（Al）等元素的测定。检测对象包括原料、加工品及终产品。
核心检测方法

1. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：适用于痕量元素（如铜、锌、锰等）的高灵敏度检测。
2. 原子吸收光谱法（AAS）：火焰法用于钙、镁等常量元素，石墨炉法用于痕量元素（如铅、镉）。
3. 微波消解前处理：确保样品完全溶解并消除基质干扰。
检出限与定量限

钾（K）：检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg；
钠（Na）：检出限0.2 mg/kg，定量限0.6 mg/kg；
钙（Ca）：检出限1.0 mg/kg，定量限3.0 mg/kg；
其他元素（如Zn、Cu、Mn等）检出限为0.01-0.1 mg/kg，定量限为0.03-0.3 mg/kg。
质控样品要求

1. 均匀性：质控样品需通过均匀性检验（相对标准偏差≤5%）；
2. 稳定性：在有效期内元素含量变化≤10%；
3. 基质匹配：小麦粉质控样品需与实际样品基质一致；
4. 定值范围：需提供标准值及不确定度。
关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.5 g样品，经微波消解（硝酸+过氧化氢体系）后定容；
2. 仪器校准：使用多元素混合标准溶液建立标准曲线（R²≥0.999）；
3. 测定：按ICP-MS/AAS参数设置进行检测，每个样品平行测定3次；
4. 空白实验：全程试剂空白校正。
特别说明

1. 铝（Al）检测需注意实验器皿污染风险，建议使用聚四氟乙烯消解罐；
2. 高含量钙、镁可能干扰痕量元素测定，需通过稀释或内标法校正；
3. 质控样品需与待测样品同步消解和测定，确保过程一致性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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