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婴幼儿辅食中钠、钾、钙、磷、铁、锌质控样品/GB 5009.268-2025 Na,K,Ca,P,Fe,Zn quality control in baby food
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

婴幼儿辅食中钠、钾、钙、磷、铁、锌质控样品/GB 5009.268-2025 Na,K,Ca,P,Fe,Zn quality control in baby food

SHAM_234051
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40g
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婴幼儿辅食中钠、钾、钙、磷、铁、锌质控样品/GB 5009.268-2025介绍：
一、基本信息：
基质婴幼儿辅食
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件冷藏（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温，最小取样量为0.2g。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途本质控样品可用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有多种成分的婴幼儿辅食，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经干燥处理并分装完成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用电感耦合等离子体光谱法或电感耦合等离子体质谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1钠0.44mg/g0.04mg/g婴幼儿辅食
1钾0.67mg/g0.07mg/g婴幼儿辅食
1钙2.98mg/g0.30mg/g婴幼儿辅食
1磷1.95mg/g0.19mg/g婴幼儿辅食
1铁61mg/kg6mg/kg婴幼儿辅食
1锌53mg/kg5mg/kg婴幼儿辅食
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格40g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20252025-09-16 00:00:00
八、参考资料：

您正在浏览的产品：婴幼儿辅食中钠、钾、钙、磷、铁、锌质控样品/GB 5009.268-2025

手机版：婴幼儿辅食中钠、钾、钙、磷、铁、锌质控样品/GB 5009.268-2025

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准
标准名称及标准号 GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
适用范围 适用于婴幼儿辅食及其他食品中钾、钠含量的火焰原子吸收光谱法测定。
核心检测方法 火焰原子吸收光谱法，样品经消解处理后测定吸光度，通过标准曲线定量。
检出限与定量限 钠：检出限0.2 mg/kg，定量限0.5 mg/kg；钾：检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg。
质控样品要求 需使用基体匹配的质控样，确保与待测样品基质一致，并定期验证仪器稳定性。
关键实验步骤 1. 样品灰化或微波消解；2. 定容后过滤；3. 火焰原子吸收光谱仪校准；4. 平行测定三次取均值。
特别说明 高盐基质样品需稀释以避免光谱干扰，消解过程需防止待测元素挥发损失。
国家标准
标准名称及标准号 GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
适用范围 涵盖婴幼儿辅食中钙、铁、锌的检测，采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。
核心检测方法 ICP-MS法，样品经酸解后通过质谱仪检测同位素信号，外标法定量。
检出限与定量限 钙：检出限5 mg/kg，定量限15 mg/kg；铁：检出限0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg；锌：检出限0.05 mg/kg，定量限0.15 mg/kg。
质控样品要求 需使用有证标准物质，每批样品至少插入2个质控样，回收率控制在85%-115%。
关键实验步骤 1. 硝酸-过氧化氢微波消解；2. 赶酸定容；3. 内标加入（如钪、铑）；4. 仪器参数优化。
特别说明 需监控质谱干扰（如ArO+对铁的影响），必要时采用碰撞反应池技术消除干扰。
国家标准
标准名称及标准号 GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
适用范围 婴幼儿辅食中磷的分光光度法测定，适用于各类食品基质。
核心检测方法 钼蓝分光光度法，样品经酸解后与钼酸铵反应生成蓝色络合物，于波长660 nm测定吸光度。
检出限与定量限 检出限3 mg/kg，定量限10 mg/kg。
质控样品要求 每批次需测定空白样、加标样和质控样，相对偏差应≤10%。
关键实验步骤 1. 硫酸-过氧化氢消解；2. 显色反应条件控制（温度、时间）；3. 标准系列同步测定。
特别说明 高脂样品需增加消解时间，显色后需在10分钟内完成测定以避免颜色衰退。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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