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十八碳烯酸甲酯(顺-11) cis-11-Octadecenoic acid methyl ester
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

十八碳烯酸甲酯(顺-11) cis-11-Octadecenoic acid methyl ester

1ST1840-100mg
需咨询
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1937-63-9
100mg
2027-07-08
First Standard
99.9
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6
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十八碳烯酸甲酯(顺-11)介绍：

产品基本信息：
中文同义词：异油酸甲酯(C18:1)
分子式：C19H36O2
分子量：296.49

您正在浏览的产品：十八碳烯酸甲酯(顺-11)

手机版：十八碳烯酸甲酯(顺-11)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 23200.113-2018相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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毒死蜱：1.96；联苯菊酯：4.95；mg/Kg
2g*6瓶/套
2027-04-18
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10μg/mL
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827.0
标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
本标准适用于食品中脂肪酸（包括十八碳烯酸甲酯等）的测定，涵盖动植物油脂、乳制品及加工食品中的脂肪酸甲酯化处理后的气相色谱分析。
核心检测方法
采用气相色谱法（GC-FID），通过甲酯化衍生处理将脂肪酸转化为甲酯后进行分离和定量分析。色谱柱推荐极性毛细管柱（如HP-88或等效型号），载气为高纯氮气或氢气。
检出限与定量限
十八碳烯酸甲酯的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。具体数值需根据仪器灵敏度及样品基质调整。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及标准物质平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：油脂样品直接甲酯化，非油脂样品需皂化后衍生；
2. 甲酯化反应：使用三氟化硼-甲醇溶液或硫酸-甲醇法；
3. 气相色谱分析：进样口温度250℃，检测器温度280℃，程序升温分离目标成分。
特别说明
十八碳烯酸甲酯（顺-11）需与同分异构体（如反式异构体）进行色谱分离，必要时采用质谱（GC-MS）确认。实验过程中需严格避免水分干扰，甲酯化试剂需现配现用。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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