瓜子粉中苯甲酸/山梨酸/糖精钠分析质控样品 (2年,-20℃)
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GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用于瓜子、糕点、饮料等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测,涵盖质控样品基质要求。
1. 液相色谱法(第一法):试样经水提取,离心沉淀后进样分析
2. 液相色谱-质谱法(第二法):复杂基质样品的确证方法
3. 气相色谱法(第三法):需经乙醚提取并衍生化
1. 基质匹配:需使用瓜子粉等实际食品基质
2. 稳定性:-20℃密封保存有效期2年
3. 浓度要求:添加量在定量限~100mg/kg范围内
4. 均匀性:粉碎过40目筛,RSD≤5%
试样处理:
1. 称取2g瓜子粉(精确至0.001g)
2. 加入10mL超纯水涡旋震荡5min
3. 4000r/min离心5min,取上清液过0.22μm滤膜
色谱条件:
色谱柱:C18柱(250mm×4.6mm,5μm)
流动相:甲醇-0.02mol/L乙酸铵(5:95)
流速:1.0mL/min,检测波长:230nm
1. 糖精钠需避光处理,防止光解
2. 高脂肪样品需增加石油醚脱脂步骤
3. 每批样品需同步进行空白试验和加标回收(回收率应控制在85%-110%)
4. 当苯甲酸/山梨酸含量>1g/kg时需稀释后进样
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!