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面粉中脱氢乙酸质控样(2年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

面粉中脱氢乙酸质控样(2年,-20℃)

NCS191297
¥ 1200.0
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30g
钢研纳克
脱氢乙酸:0.305±0.059 g/kg
+
0
面粉中脱氢乙酸质控样(2年,-20℃)介绍:


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手机版:面粉中脱氢乙酸质控样(2年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
适用范围
本标准适用于面粉、糕点、酱腌菜等食品中脱氢乙酸的定量检测,包含气相色谱法(第一法)和液相色谱法(第二法)
核心检测方法
气相色谱法:试样酸化后经乙醚提取,氮吹浓缩,经HP-5色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测
液相色谱法:试样经甲醇提取,离心净化后,C18色谱柱分离,紫外检测器检测(293nm波长)
检出限与定量限
气相色谱法:检出限0.5mg/kg,定量限1.5mg/kg
液相色谱法:检出限1.0mg/kg,定量限3.0mg/kg
质控样品要求
1. 使用有证标准物质(CRM),基质应与实际样品一致
2. 质控样浓度应覆盖方法定量限至限量值范围
3. 储存条件:-20℃避光保存,开封后需密封防吸湿
4. 使用前需平衡至室温,混匀后使用
关键实验步骤
1. 样品提取:称取2g面粉+5mL饱和NaCl溶液+0.5mL 1:1盐酸酸化
2. 萃取净化:乙醚提取3次(气相法)或甲醇超声提取(液相法)
3. 浓缩定容:40℃氮吹至近干,甲醇定容至1mL
4. 色谱分析:按标准条件进样,外标法定量
5. 质控同步:每批次样品需同步测定质控样和加标回收
特别说明
1. 面粉基质需注意去除脂肪干扰,必要时增加净化步骤
2. 脱氢乙酸在酸性条件下易挥发,提取过程需控制温度≤40℃
3. 方法验证要求:回收率应在80%-110%,RSD<10%
4. 当检测结果>1g/kg时需用第二法确认

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!